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甲鱼是一种味道很鲜美的食物，从营养学角度讲，进食甲鱼，可以补充优质蛋白质。因此，只要病人消化能力尚可，就可以适当地进食甲鱼等优质蛋白质食物。不过，甲鱼比一般的鸡鸭以及猪肉贵了许多，经济上不一定划得来，建议轮流着进食。单一品种进食，也会影响患者的食欲。这样对患者的身体会造成一定的 。
肿瘤是一种严重威胁人类生命安全的疾病。恶性肿瘤生长过程中所需要的热能和营养物质要比正常组织消耗得更多，而这种消耗又随着肿瘤的长大而逐日增加。加上肿瘤病人的食欲一般都比较差，营养本来就吸收不足，因而更加重了营养不良。营养不良又反过来加重脏腑功能的减退，损害正常组织功能，使生理功能发生紊乱。这样的恶性循环，自然而然就会加重患者的病情。
我们该如何衡量一个病人的营养状况情况呢？衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。要使体重能维持正常的水平， 的办法就是保持平衡膳食。要求病人进食高热能、优质蛋白、富含维生素的食物。除此之外，患者还应多吃含有抗癌作用的微量元素食品，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、牡蛎、海鱼、蛋*、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白菜、大头菜和动物的肝肾，以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。有这么选择，患者还会觉得食物单调无味吗？
